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第48章 烤鱼 (第4/4页)
不能真正意义上的充饥,过量摄入,会导致腹泻。 看来师傅对我的厨艺,并不信任。看来他的晚餐,还是打算以馒头为主。馒头倒是中正平和,只是一个对餐具如此考究的人,会甘于平淡的食物嘛? 一个人毕竟吃不了4个馒头。袁飞虽不是大厨,但是在地球上便颇为对下厨做饭比较在行。拿起其中的两只,用玉壶水调和,化成面糊。 小青鱼去内脏,清洗干净,用盐涂抹均匀,又请师傅亲自捉刀,将鱼rou划花刀。 袁飞则不紧不慢,耗费精力,把鱼刺去除。把面糊摊在鱼身,每个边边角角都裹的严严实实。处理好的鱼用松木枝穿好,直接架上烤架。 烤鱼是门技术活,失之毫厘,差以千里。袁飞烤的专心致志,师傅也是不急不燥,一盘野果被洗的晶莹透亮,慢慢捻起一颗,放入口中细细咀嚼。 不多时,香气扑鼻。两个馒头早已被弃在一旁。 烤鱼外焦里嫩,咬下去有焦皮的感觉,火候把握的实在是太好了,外面若有似无的酥皮点到即止,小青鱼的嫩被把握的淋漓尽致。直接沿着脊背一整条啃下去,又鲜又甜,滋味无穷。 师傅连吃四条,竟然还有些意犹未尽。袁飞也是不紧不慢,耐心给师傅做第五条,师傅似乎也有些不好意思。 “你也吃一点吧,要不这次我去抓几条上来。” 袁飞摇了摇头,自己把两只馒头慢慢的啃吃,做好第五条,面糊也消耗殆尽。 最后一条烤的也不错,只是部分没有面糊,少了一些焦皮的酥脆。师傅也只吃有面糊的那一部分,这条鱼倒是糟蹋了小半。 天色渐渐阴沉,对着火把,两人良久无话。夏季的风琴的大康风云录
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