第六十一节 微服（2） (第2/5页)

—这是烹饪技术与美食文化的落后所导致的。

    在此时，厨师们的烹饪技术相对很原始，基本除了烹、蒸、煮之外，没有别的花样。

    而且，像什么磨坊什么的，此时也没被发明。

    所以像什么包子、馒头、面条、米粉、豆腐、豆腐脑，在此时统统都不存在

    不管小麦大豆，想要食用，都只能靠煮。

    而小麦大豆煮熟之后食用的口感有多差，吃过的人都知道！

    特别是大豆，食用之后会导致肚子胀气……

    所以，刘德那位堂叔刘安发明的豆腐，真真是功在当代，利在千秋的伟大发明！

    “老丈，田地收成怎么样啊？”刘德又问道：“家中可有什么困难？”

    “托圣天子的福，去岁老汉家里的收成还不错，一亩地收了四石多粟米呢！”老农说起去年的收成，嘴巴都乐都合不拢嘴了，只是，随后就有些苦恼的道：“可是去年粟米一石只能卖40钱……”

    刘德听也是漠然。

    汉室的农业技术与土地亩产相较战国时期，可以说是有了一很大的进步。

    战国初年，李悝在魏国变法时曾说：今一夫狭五口而治百田，岁收亩一石半……

    到了汉室之时，农田的亩产就普遍提高到了三石，像先帝之时，晁错就曾在那篇著名贵粟疏中道：今夫农夫五口之家，其服役者不下两人，其能耕者不过百亩，百亩之地岁收三百石。

    汉室农业亩产比之战国时期足足翻了一倍之