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分卷阅读9 (第4/4页)
,气的脸色发白。 留下包括书生在内的李微歌三人目瞪口呆:这母子两还真是,一个比一个奇怪。 这烂摊子还是要收拾的,李微歌硬着头皮说道:“娘,您别生气了,相公不是有意的。我给您特意留了一道菜呢,您等一会儿,我马上给您做。” 面对这种神仙都救不了的场面,李微歌决定将一直舍不得用的两个番茄拿出来做蕃茄鱼,以免张曼卿真的发疯去告儿子。 首先鱼料理成鱼骨和鱼片,鱼骨切成一段一段,洗净沥干后分别用料酒,少量盐腌制十五分钟,这鱼要好吃,腌制是不可少的 西红柿去皮切小块,姜切片,葱切碎。 李微歌熟练地将油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。 剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙,这样才可保证西红柿酸酸甜甜的味道全部出来。 加两小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。 煮至汤汁浓稠后加一大勺番茄酱,加适量盐调味。 再用筷子夹起鱼片入锅,防止腌鱼的汁水一起倒入。 用筷子拨散,煮至鱼rou全部变色,关火,撒葱花。 这道菜的精华在于西红柿的天然酸甜汁水融合了鱼的鲜味,使得味道层次鲜明,酸甜香的味道飘入院子中,原本不为所动的张曼卿也走进了厨房。 只是她对李微歌端在她面前的鱼却不动筷子,一脸不信任的样子:你不会给我下毒吧。“ 李微歌迅速地接收到她的信息,看向正在流口水的书
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