美食发家从七零开始 第55节 (第2/5页)

么不同？

    一模一样的步骤，她们就是做不出来那个味儿！

    切着菜，张婶子便闲聊起来，“满冬, 你这厨艺, 打小就学的吧？”

    “嗯。”宋满冬应着。

    这也不能说错。

    “上哪儿学的啊？”孟婶子也问她, “你这本事去国营饭店也能当厨师了, 咋下乡了呢？”

    宋满冬张了张嘴，发觉无从说起，只好简而概之, “都是意外。”

    孟婶子追问道, “什么意外啊？”

    宋满冬轻叹一声, “都不是什么好事儿。”

    孟婶子还想问，被别人给拉住了。

    这不是硬要揭人伤疤么？

    宋满冬见她被人拦住了，便继续准备起菜。

    rou没有，但添了鸡蛋。

    鸡蛋配番茄正好，和韭菜炒也相宜。

    可要论下饭还得是辣椒炒蛋和酸菜炒蛋，河东大队的人又吃不了辣，最合适的还是酸菜炒蛋。

    宋满冬拿酸豆角代替酸菜，又加了木耳。

    鸡蛋搅拌时加水加盐，炒出来更为松软，和切成丁的酸豆角木耳一起炒也更入味儿。

    可惜这菜不能加辣椒，不然炒成酸辣的更开胃下饭。

    另一道菜是土豆茄子，茄子吸油，农家做法一般都是炖或者蒸。

    比起下不下饭，油对他们来说更重要，宋满冬深知他们宁肯吃白饭，也不下油煎的习性。

    她今天也没打算挑战刘大姐的凝视。

    蒸饭的锅上架一层篦子，洗干净的茄子、土豆放在上面。

    蒸至软烂熟透，再拿出来用黄豆酱炒了，喷香下饭。