第一百一十七章 冰淇淋 (第2/4页)

东西一样。

    当真是丢了世家纨绔的威风。

    “冰淇淋？”

    几人听到这个陌生的词汇，不由的也是一阵疑惑。

    “李哥，该怎么做你就说，我帮你打下手。”

    程处弼一撸袖子，眼中闪过一道精光。

    接下来又该是自己表现的时候了。

    李嫣然看了眼程处弼，然后吩咐他将需要的原材料全都准备齐全。

    看着摆在面前的鸡蛋，葡萄干，奶油，牛奶，研磨细碎的糖粉，李嫣然也是微微一笑。

    以前她从网上看过教程，自己也亲手做过，那滋味比买的那些冰淇淋要好吃很多，现在她也是准备在唐朝复刻出这道风靡大江南北的零食甜点。

    “程处弼，先把两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。”

    程处弼点了点头，一手一个鸡蛋直接磕开，然后手一甩就将蛋清和蛋黄分离完成。

    “往蛋黄里面加入糖粉，将之搅拌成粘稠状。”

    “哦。”

    程处弼直接露出麒麟臂，拿起特质的搅蛋器开始搅拌，一会的功夫就达成了李嫣然的要求。

    紧接着就是倒入牛奶，紧接着又是一顿搅拌，直到将蛋液搅拌到看不到白色这才停手。

    拿起一个小锅，装上一点清水，将搅拌好的蛋液置于水上，一边隔水加热，一边缓缓搅动，让蛋液跟牛奶充分融合。

    程处弼处理蛋液的时候，李嫣然又给尉迟环三人下了任务，让他们将奶油打发。

    等到全都做好后，将打发好的奶油跟蛋液搅拌充分，再往里面加入泡发，改刀的葡萄干，做好之后再加入剩下的奶油搅拌。

    一切完成之后，让程处弼将做好的冰淇淋原液放置在冰窖里面冷冻。