[综]论美食征服世界的可能性_分卷阅读54 首页

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   分卷阅读54 (第1/4页)

    星的眼眸亮了亮。“如果他做的真是西洋菜的话,那真的是让我大吃一惊了,毕竟那个西洋厨师不愿意让我们看他怎么制作冰淇淋,我到现在还没有明白那种口感是怎么做到的。”

    就在他们说话的期间,十月已经打发好了奶油,看着锅子里已经立起来的奶油块,抬手感受了一下另一边蒸锅的温度,在确认这种温度下,土豆已经熟透,十月打开了锅子,着手开始制作内陷的土豆泥,同时开始热油。

    “土豆和油,是要做炸饼吗?”

    “他把刚刚的固体奶加到土豆泥里去了,牛奶,鸡蛋和土豆啊,这个组合很有趣,我下次也试试看吧。”刘昂星摩挲着下巴,笑着说道。

    十月把奶油适量参入土豆泥中,开始撒盐,面粉调味,使它变得凝实。一边用校的擀面棒碾碎了海苔和甜罗勒叶,5:1混在了一起。在揉捻土豆面团的同时,一边撒入海苔和甜罗勒。

    这一餐,十月把一切压在了土豆饼上,但这并不意味着他就会忽略炒饭,因为不想刀功拖了炒饭的后腿,十月选择了最简单的一种炒饭,黄金炒饭。说得好听是黄金炒饭,其实也就是鸡蛋炒饭而已。

    在等待土豆泥散去热气,烘干自身多余的水分时,十月开始了制作炒饭,第一步热油,把刚刚剩下的蛋黄全数倒入了锅子里,炒到三成熟时,倒入了冷却的饭,在把炒饭炒到一粒粒分开时,和已经半熟的鸡蛋混杂在了一起,转瞬间,没熟的鸡蛋液便包裹在了每一粒米外,在油和鸡蛋黄的颜色装饰下,成了“黄金色”。

    因为土豆饼就是一个味道注重土豆本身味道的食物,十月便不准备在炒饭上下太大功夫,破坏土豆
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