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后加些盐下面煮熟，捞起滤水，再过凉水后滤干水分就可以装碗了。接着在面上头依次摆好胡萝卜丝、黄瓜丝、青豆还有黄豆芽。

    半个小时后，rou也炖得差不多了。江一梵把rou切成了rou丁，然后拿了一个大碗，按照3：2：1的比例往里面加入黄豆酱、甜面酱以及芝麻酱，然后加入刚才炖rou的汤汁一起搅拌均匀。

    江小弟在旁边嗅了嗅鼻子，“好香！”

    江一梵笑了笑，点火把锅烧热倒入食用油，接着加了一个八角煸炒了一会之后放入葱姜蒜，炒出香味后加入刚才切好的rou丁继续炒，最后倒入调好的酱汁。

    酱汁一入锅，美味的香气闻得江小弟咽了咽口水，他看着锅问道，“哥，油会不会太多了？”

    江一梵笑道，“不会，这油等会有用的。”

    将酱汁翻炒均匀，江一梵把火关上，然后用汤勺把酱汁表面的那层油舀起淋在了捞好的面上，最后再把酱汁淋在上头。

    色香味俱全的炸酱面已经完全勾起了江小弟的食欲，他迫不及待地拿了双筷子吃了一口，然后对自家大哥竖起大拇指，“好吃，哥夫好棒！”

    正在洗锅的江一梵闻言手抖了一下，不满道，“这面是我做的，你夸他做什么？还有，你能不能不叫他哥夫！不别扭吗？”

    江小弟捧着面一边吃一边说道，“没有哥夫教你，哥你怎么会做呢？当然要把功劳记在哥夫身上了。至于你说‘哥夫’这个称呼，他本人都没意见，你为什么要有意见？”

    “……”江一梵甩了甩手上的水，劈头就抢下了江小弟正在吃的面。

    江小弟咽下嘴里的面，拿着筷子不解地看向他哥，“干什么？这碗是