第六百二十四章 志在千里（求月票） (第3/5页)

现在一天就能卖一头，生意好了，味道还更好了。”

    “更新鲜了。”庞继东点头。

    “是说。”江远带着众人坐进包间里，又点了啤酒、茶和饮料，再笑道：“这家老板做驴rou，突出一个勤快。驴rou的rou质其实比牛rou要细嫩，但它和鹿rou一样的问题，就是容易有一股膻sao味。这家店的解决方法就是多用水洗。杀了驴以后，把rou在水盆中泡着，然后一遍遍的换水，换到水清为止，目的是把血水都泡出来，这个活就比较费人工了，很多店做着做着不好吃了，也就是老板减少了换水的次数。”

    几名客人都听住了，穆教授更是不停颔首，道：“竟然还是个吃功夫的菜。”

    “我老爹专门来这里拜师学艺过。就是太累了，他学会了以后，也没做几次。”江远说着笑了起来。

    实际上，江富镇自己不做驴rou，还有一个原因，就是免得影响张相记的生意。吃驴rou的人不像是吃牛羊猪rou的人那么多，大部分人都是想起来了，过来尝尝鲜，几个月甚至几年吃一次，很久都不会再吃。

    江富镇要是煮了驴rou到处送人，最终造成的结果，可能是张相记倒闭走人了。

    这也不是江富镇杞人忧天。最早江远读高中的时候，张相记就曾遇到过危机，还是江富镇一周买他们一头驴，到处送人，才坚持了下去。

    许多人甚至也是因为尝了江富镇送过的驴rou，才开始自己买驴rou来吃的。

    经过这么几