第81章 回锅rou (第1/4页)

    当天晚上陈年就开始研究新菜。

    看了看厨房里面还有的食材。

    一些猪五花rou，一些小葱，一棵青椒、还有一些蒜苗。

    能做什么呢？

    陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。

    很快，陈年把目标锁定在一个一道菜上。

    这道菜同样是四川十大经典名菜之一。

    甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧rou差。

    关于这道菜，陈年还记得小时候老陈做过，别的没记住，但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿rou。

    当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿rou啥子。

    “就是二刀rou。”

    “那啥是二刀rou？”

    老陈回答说：“就是屁股的rou，我跟你说，瘦中带着肥，那吃起来才香！”退出转码页面，请下载小说阅读最新章节。

    当时的陈年没有听到后半句，只是听到屁股上的rou就开始惊恐了起来，心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块rou长好了没？

    而且带着自己去洗澡......那岂不是就洗菜？

    以至于陈年做了好几天的噩梦。

    但后来刚好过到了六一儿童节，老陈抽空带着陈年出去玩了一圈，陈年就把这些都忘了。

    不过现在自己手边并没有后臀rou，但五花rou应该也是可以的吧。

    回锅rou顾名思义讲究的就是一个回锅。

    扶霞在《川菜》里面说过：回锅rou之所以叫回锅rou，是因为要先在锅里煮，再放回锅里去炒，在热油之中，薄薄的