第172章 (第2/3页)

了，潭州的变化也非常大。以前赵爸爸也不是没有回去过潭州，但因为大多时间有限，来去匆匆，不会像现在长期逗留带来这么深的体会。

    所以闻到简兮这个剁椒鱼头的时候，赵爸爸立马来了兴致，这味道闻着就很地道啊，反正赵爸爸已经很久没有吃到合口味的剁椒鱼头了，这道菜现在高端菜馆做的都不多，做出来了感觉也不是主打菜，反正就是差点儿意思。

    更不要说赵爸爸跟一些经济实力比较普通的老朋友们去的餐馆，剁椒鱼头的酱料一股烂大街的酱料味，反正赵爸爸没什么动筷子的欲望，还不如店家炒的萝卜干炒腊rou有吸引力。

    简兮这个剁椒鱼头，虽然做法赵爸爸也没见过，但味道确实非常优秀，鱼头rou质鲜嫩，但味道也被充分的吸收了，因为是用鱼汤半蒸半煮出来的，所以鱼汤与普通剁椒鱼头的汤底比起来更加醇厚，被鱼rou吸收之后也增加了鱼rou味道的层次。

    更不要说鱼头里面的脑髓，这是赵爸爸每次都不愿意错过的精华。

    今天的聚餐原本就是为了跟二老团聚，所以最终鱼头的两边一边给了赵爸爸，另一边给了赵喆mama，反正简兮两人再想吃自己做就行。

    总共就五个人聚餐，鱼头并不是特别大，还预留了后面下面吃的余量，刚刚鱼汤的优秀还没有那么突出，只是在吃rou的时候感觉裹着rou的汤汁味道很优秀，等鱼吃完把面条下进去吃面时，赵爸爸才发觉，这简直就像一碗鱼粉啊，汤底有一定的厚重感，但不觉得腻味，正是鱼汤和藕一同上蒸锅带来的效果。

    反正这一餐赵爸爸吃的是非常开心，看来以后家庭聚餐可以时不时用这道菜来款待赵爸爸了。

    说到赵喆的哥哥，虽然简兮一直知道赵喆有个哥哥，但基本上没有出现