第406章 藏香猪 (第3/5页)

香猪rou中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可起到预防血栓形成、美容保健的作用，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品，前景十分广阔。

    巴马香猪除了作为rou食品，还有其他广泛的用途：

    （1）由于猪的嗅觉很发达，比犬类强过几倍，所以，通过一定方式的调教与训练，可作为海关侦缉动物。

    （2）随着人们生活水平的提高，消费娱乐方式贼逐步更新，通过多巴马香猪小型基因的提取，可培养成娱乐性的家庭宠物。

    （3）可用作医学试验动物的模型。由于猪的心血管系统与人类近似，所以在医学上，常用其作为医学试验动物进行人类心血管系统疾病的研究和皮肤的移植等。

    在医学界，要进口一只小型猪，价格高达800美元，如果将巴马香猪培育成医学试验动物，其价值便会得到更充分的体现。

    香猪以放养为主，常吃野草、香稻谷等青绿饲料，香猪对气候有很强的适应性，很少生病，早期生长迅速，边长边肥，60天断奶平均每头重10kg左右，成年猪体重仅15～38kg。

    一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。

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    藏香猪名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦rou型猪种，属于外牧养类。

    在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。