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感，毕竟鱼rou偏软，口感是偏差的，不过他们可是没有猪rou，想了想，于鱼取了点剥好的河虾，并没有剁碎，而是一只分成两三段，大概小拇指甲般大小，混在了剁好鱼rou中，拌了拌。

    紧接着，再混入从鸟蛋中取出的鸟蛋清，盐等调味搅拌，等搅拌得差不多了，便一手拿着勺子，一手拿着拌好鱼rou，或者说是鱼泥，就这么微握拳一捏，虎口处挤出了鱼丸样，勺子一勺便形成了所熟悉的鱼丸了。

    最后放在了滚开的开水里，滚熟，勺子一个接着一个，没一会儿，开水里挤满一个个白色的，胖乎乎的鱼丸，看着竟极具喜感。而且，因为于鱼在鱼丸里加了虾rou的缘故，隐隐地，还能看到鱼丸中粉色的，晶莹的虾rou，使人禁不住想象起这鱼丸咬入口中的时候，该会是怎样的口感了。

    食欲就这么无声无息地被勾起了来。

    因鱼丸做得多，等会儿预计也用不了这么多做汤，于鱼便开了油锅热了油，将凉好的部分鱼丸放在热油里炸起，炸出好看的金黄色后捞起，炸手工鱼丸便很快做好了，一下就推到了大家面前。

    这下，大家又怎么能抗得住，刚那会儿吃的那点儿大龙虾刺身早就消化得一干二净了，那炸得刚刚好的鱼丸子就像是极为招人疼的白胖子，恨不得直接一口吞掉。

    而且，这炸鱼丸子更是不负重望，虽然因材料尚缺的关系，口感还是比较偏软，但加入的河虾却是很好的弥补了这种遗憾。

    每咬一口都能吃到弹牙的虾rou，与本身比较扎实的海鱼rou相混合，竟能吃出一种更加合拍的口感，再加上外面那层炸得有点脆脆的表皮，吃起来更是美味，吃了一个，便禁不住