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第17章 香掉牙了 (第2/4页)
之后的李飞,他握住的鸡蛋,已经变成最新鲜味道最香醇的散养土鸡蛋了。 放下东西,李飞先将最耗时间的配料准备齐全。 他先将十只土鸡放到一个大蒸锅里,加满水,各种琳琅满目的食材,不要钱似的往里撒。然后大火烧开,撇去浮沫,渐渐转成小火。 经过技能改造过的鸡rou,随着炖煮的时间加长,浓醇的香味就开始翻滚着朝外涌动。 这可是保持味道鲜美咸香的秘密武器,李飞优先将它们处理好,随后就开始折腾主料——米饭和鸡蛋。 新买的大米,表面散发着晶莹剔透的光泽,个个长度适宜,颗粒饱满,还没煮熟就能闻到上面散发的稻米香。 李飞先利用蒸锅将米饭蒸熟,打开盖子晾凉等待期间,便开始着手将青豆处理干净,又将胡萝卜、火腿切成方方正正的小丁。 翻飞的刀子在面前横切竖切,几下就将所需的量给切好了,每一块都是那么均匀,似乎用尺子精确测量过的。 看得一旁的肖军转着圈嗷嗷乱夸: “飞哥,你也太厉害了!” 随后,冷锅倒油,同时将几个鸡蛋液一起打散,筷子飞舞旋转带动着金黄的鸡蛋液,很快就打散完成,此时油温也刚刚好。 接着,翻炒定型,加入香喷喷的大米饭,再度翻炒,抓起一把滚水中烫过的菜丁,火腿丁,拌匀,加入调味料,起锅,装碗。 早在鸡蛋入油锅的时候,肖军口水就流了下来,到最后起锅的时候,他已经拿着筷子等在煤气灶跟前,那样子活像一只等饭的狗狗。 李飞刚盛到碗里,他就夹起一大筷子送
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