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第二十三章 卤鸡蛋 (第1/4页)
第二天一早,徐福贵便兴致勃勃的起床,将每样佐料称好重量放在锅里,加入水,先是大火猛烧,然后转小火慢熬。 徐福贵弯着腰看着颜色逐渐变深的锅里,用手扇风闻了闻,满意的点点头。 前世和卤味老板学了以后,他自己在家里鼓捣了不少次,味道虽然比不上卤味老板,但有了经验后,味道逐渐越来越正。 后来卤味老板和他投缘,几杯酒下去,甚至还把辣酱配方给说了出来。 有时候,卤味不仅要卤的好吃,如果辣酱好的话,会让卤味更上一层楼。 甚至有些人就是冲着卤味的辣酱来的,半碗辣酱配上白米饭,可以吃下足足三大碗。 “根叔,你帮我看着锅里。” 长根应了一声,走过来小心翼翼的看着。 “来顺,过来和我把大肠给清理出来,娘,上次不是还剩了一些野鸡蛋吗,你先帮我煮熟。” 他蹲在地上,拿出木盆和来顺一起在院子里清洗大肠,这玩意儿确实臭,他都是呼气出吸气少,尽量避免站在风口。 “福贵,你这是在干啥?大肠吧这是,你们喜欢吃这玩意儿,下次我给你们送一截过来。” 陈运生从门前路过,手里拿着鞭子吆喝水牛,身上还背着一套工具。 最近有个好消息便是,在潜移默化下,徐家村的众人逐渐不再叫他为少爷。 “五哥,去哪家做事?不忙就进来坐坐。” 陈运生平时除了种地以外,前几年还去拜师学了门杀猪宰羊的手艺。 平时要是
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