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着狗娃去了桃园，李老头两口子正在园子里忙活，见了秋月忙迎出来。

    篮子里是秋月用压岁钱买的糖粉，她今天要试一试做杏脯，正好凑在杏子七八分熟的时候。

    七成熟的杏子洗干净控水，把核去掉，杏一切两半，用老李头家的大铁锅放少量水、两包糖粉大火熬滚，李婆子在一旁心疼的直咧嘴，糖水滚开放入杏，煮一刻钟左右，看一下水份，水少了就加点水，只要不干锅就不加水，轻轻搅拌一下，不搅散杏rou，再加入一包糖粉，继续煮一会儿，打开锅盖泡两三个时辰。

    老李头两口子住中窑，东屋给儿子住，西屋放杂货，每孔窑里都有个火炕，秋月把西屋里的火炕打扫出来，铺上干玉米叶，把炕上烧热，摸摸炕的温度可以了就将杏捞出控水，摆放在炕上，烤一个时辰定了型再翻个。

    秋月在李家吃了晚饭才走，叮嘱老李头晚上的火不能停，一边干了要记着翻个，她明天早上再来看。

    第二天来的时候看见的是一炕的杏脯，虽不是透明的，颜色也不错，表层结着一层糖粉，尝一口酸甜，老李头尝了口也道好吃。

    秋月拾掇了总共有一篮子，给老李头留了一点，回了秋家村，东西是弄出来了，得卖卖试试，怎么也得把老李头的工资挣出来，三包糖粉三十文，柴火五文，工钱按天算一天大约二十五文，过了称是六斤，一斤大概十文成本，自己就卖二十文一斤，提了东西去西关试试。

    县上没有干果铺子，连着走了几家点心铺子，不是嫌贵就是怕卖不掉不敢收，秋月不免觉的有些泄气，想着碰碰运气在点心铺外摆了摊，喊道：“又酸又甜的杏脯啦，保你吃了第一口