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    除了这一点，他还不懂把握菜品的成熟程度，出锅的菜要不是生了，要不就是熟过了头，变了味。

    连着练了半个月，浪费了一大堆食材，兔绒的积极性倍受打击，就连教厨的墨印看了都不忍心。

    二月二十二的时候，墨印便教他做别的菜——卤菜。这种菜可以长时间煮，也不怕煮变味。最重要的是，卤菜放的盐多，吃到嘴里也不会咸的下不去口。

    不过这种菜重在一个卤字，就是要让食材，在卤汤中长时间侵泡入味，从制作到可以吃，需要很长时间。但好处是，这个菜可以凉了吃，不像别的菜，凉着吃很油腻。

    最重要的就是，他终于做出了荷包蛋和米饭以外的，可以吃的食物！虽然卤出的菜还是很咸，但可以配饭吃。不像之前的菜，咸的连配饭吃都不可以。

    所以，他决定到学校之后，要开的小店，就卖好吃的卤菜——米秋制作的。他自己制作的卤菜太咸了，不能单卖。

    米秋制作的卤菜味道就特别的好，不咸不淡，有种恰到好处的感觉。吃起来特别的香，让人想要一吃再吃，完全停不下嘴。

    但限于，他资金有限，食材有限，所以米秋制作出来的卤菜也有限。每次做出来，他吃上一两口就没了。

    突然好期待去学校，到了学校，就用剩下的1两银子153铜钱去买食材，让米秋做成卤菜之后，拿去卖，赚了钱，就能买更多的食材，这样做出的卤菜不仅够拿出去卖，还有多的可以自己吃。

    期待的时间，很快悄然而至。

    二月只有28天，26号他们就要出发去学校。学校叫做霍比学院，在霍比城，距离狼庄有两天的