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分卷阅读19 (第2/4页)
一起赶回后厨的时候,却惊异的发现棠玉正将烤好的样品从烤箱中取了出来。 见陆石把沈烈也找来了,棠玉有些做了坏事之后的不安,想起那日的“惩戒”,他下意识的舔了舔唇,羞涩的道:“哥哥,我调试了一种口味很不错的新蛋糕,你要不要来尝一下。” “放错了原料便老实承认,少给自己脸上贴金。基本款还做不来呢,还好意思研发新产品。”沈烈一脸无情的神色,语气也十分生硬,训得棠玉脸色发窘,惭愧的搭拉下小脑袋。 待蛋糕稍微冷却,沈烈便亲自动手将其脱了模,取过小刀切下一块尝了一口,顿时,一股独特而浓醇的茶香在口中弥漫开来,倒颇有几分印度人喜欢喝的那种‘萨马拉茶’的味道,既迷人又极具异域风情。 “你在里面加了炼乳?”沈烈忍不住又尝了一口,脸上的神情似乎悄有缓和,这唐煜,还真是不断的给他带来惊奇。 好的甜品师要技术全面,有了技术,就无所不能。而最好的甜品师则需要有顶尖的品味,不断创新才能站在巅峰。棠玉现在虽然技术欠缺,但口感和品味绝佳,这从他今天犯了大错还能巧妙的补救回来便可见一斑。他能敏锐的察觉到食材该怎样组合才完美,甚至不用反复的去尝试每种食材的份量,这一点,便是沈烈自己都难以做到。这种天赋,真是不可思议。 “嗯,我用炼乳来调和茶的苦涩感,还加了点小豆蔻和丁香熬的汁,来带出印度茶本身浓郁的香味。”棠玉见沈烈似乎对自己放错了调料将错就错做出来的蛋糕印象还不坏,便鼓起勇气继续道:“虽然这款蛋糕不如‘微辣布朗尼蛋糕’那样口感强烈,但也自
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