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奶块了吧？”

    嘉宾们在老师傅的指引下，把豆腐块般的酸奶舀进纱布里。

    guntang的蒸汽进一步放大着香味，连带着连空气都有股香喷喷的味道。

    江绝小心地控制着力道，用手挤压纱布，将小豆腐块般的酸奶里的水分全都挤压出来。

    奶香味沁在他的指尖上，闻起来有股棉花糖的味道。

    伴随着水分被纱布完全挤出来，奶渣被放进模具中，准备被进一步定型。

    “熟奶酪的工序与这个略有不同，但到了这个步骤同样需要定型和风干。”

    史密斯先生又端出一盘成品来，笑眯眯道：“要再来点吗？”

    在离开奶酪工坊之后，下一站是玻璃厂。

    瑞士最古老的玻璃工厂Gsi Hergiswill坐落于卢塞恩湖畔，皮拉图斯山下的Hergiswill小镇内。

    这儿的玻璃，被称之为‘冰川玻璃’，取意大概是夸赞玻璃的质地之通透，不亚于冰川里没有任何杂质的寒冰。

    比起之前的奶酪工坊，这儿少了些文艺又小众的气息，但是同样有独特的气氛。

    玻璃不仅运用于各种窗户、门、墙面的制作，同时也是特殊的工艺品。

    在玻璃球上添加各种色料，进行恰到好处的吹制，就可以造出如同龙王宝珠一般流光溢彩的礼品球。

    他们在进去的时候，经过了一条长长的走廊，各种琉璃质感的兔子、小狗，还有流光溢彩的高脚杯、复色碗，全都和水晶一般通透明亮。

    色彩的艺术被玩到了极致，没有任何人工的痕迹，反而像是天然就生成了这些颜色一般。

    蔚蓝、浅绿、深紫，各种瓶瓶罐罐上