御厨在现代_分卷阅读64 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   分卷阅读64 (第3/4页)

凑过去,其实也根本没有人回头来看他一眼,在场的工作人员全都是目光炙热地看着正在煮菜的夏珍,还一边吞咽着口水好像站在他们面前的根本不是一个普通厨师而是倾国倾城的大美女。

    嗯,就算是倾国倾城的大美女,也没有夏珍烹饪的美食来的吸引人。

    正逢桂花糯米藕出锅夏珍将糯米藕错落有致的摆放在盘中淋上香甜的蜂蜜那酱红色的莲藕衬着琥珀色的蜂蜜,对于甜口爱好者来说是致命的诱惑。

    这道桂花糯米藕属于非常家常的菜式了清脆的莲藕和馥郁的桂花是这个季节最美妙的馈赠而夏珍巧手将这几样时令风物恰到好处地组合便成了老饕眼中的致命诱惑。

    陈生进来后眼睛就一眨不眨的一直盯着夏珍……和她手里的食物。

    一日三餐里的午餐烹调用了夏珍挺长时间的,最耗时的当属那道芦笋老鸭汤,鸭rou味甘性微凉,芦笋性味甘寒,鸭rou和芦笋合吃具有清热温肺、化痰止咳的作用。炖鸭汤的时候加入几片火腿片可以吊鲜味,在保证保留了鸭汤原汁原汤的基础上,增加了鲜美口感。

    第三口砂锅里的红烧狮子头也正在收汁中,狮子头要好吃需要选用肥瘦相间,七分瘦三分肥的猪五花,剁rou的时候要保持细切粗斩,rou粒大小适中才能最大程度地保证口感,吸收汤汁。rou馅里加入荸荠跟香菇,口感层次更加丰富,做成丸子后先炸后炖,夏珍选得是一口砂锅细火慢炖。

    夏珍瞧着锅里的红烧狮子头收汁收的差不多了,开始装盘了,盘子里用翠绿的已经烫熟的青菜围绕一圈
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页