第64节 (第4/5页)

长寿面？”

    “难道不是全国都这样？”

    “我奶奶每年也给我做寿面。”祝今夏笑。

    时序人就在客厅，为了防止顿珠乱说话，她干脆把话题接了过来。

    巴蜀人很少做面食，家里常备的也是挂面，烧开水，五分钟就能煮好一碗。

    上个世纪九十年代起，绵水市成了重工业大市，坐拥整个西南地区的铁道机车厂，那时候无数北方的技术工人也被分配到了这里。

    “我爸妈也曾经是机车厂的工人。”

    南来北往的，一锅乱炖，北方来的人自然而然就把做面食的技术也带进了家属区。

    “那时候父母要上班，我奶奶就来照顾我的一日三餐。跟着小区里的阿姨们，她学会了做包子，抻面条，后来每年我过生日，都会给我做寿面。”

    川渝人吃兔，奶奶爱做兔子面。兔子红烧了，配麻麻辣辣的佐料，淋上半碗在白生生的面条上。配菜是小白菜，奶奶管它叫瓢儿白，锅里涮一下，脆生生、绿油油的。

    “最后是点睛之笔，我奶奶的独门秘籍，绝不外传的那一种，叫火爆筒。”

    “火爆筒？”

    “其实就是炒辣椒圈。把二荆条切成拇指大小的圈，放进锅里炒得焦焦的，要看得见虎皮。然后放醋，越酸越好。最后装进小碗里，就面条吃。”

    祝今夏还在描述：“一口面，一口麻辣鲜香的兔子，一根爽口的小白菜，再嚼两粒酸溜溜、火辣辣的火爆筒——哎，你嘴角这啥？”

    顿珠吸溜一下，把嘴边的口水吞回去。

    客厅里的人放下资料，扫了眼厨房，心道不