第77章 水煮rou片 (第4/4页)

量的盐，酱油，白胡椒粉，一个蛋清还有淀粉，抓拌均匀。

    再放一些油，把rou片腌制半个小时。

    把葱姜蒜切好，起锅烧油，再放入葱蒜，放入红油豆瓣酱，小火炒出油。

    再加入适量清水，加盐，味精，酱油，糖蚝油，最后加一些陈醋。

    接着放入菠菜豆芽还有大白菜和豆腐皮，把菜煮到八分熟，捞出备用。

    再次把汤烧开烧小火，慢慢的圆着圈着往汤里撒rou片，全部放入后，不用动rou片等一小会儿，将rou片打散，改成烧中火。

    等两三分钟，rou片变白熟了就可以了。

    把rou片和汤一起倒入放蔬菜的碗中，锅中放油把油烧热。

    再把葱花，蒜末，麻椒，花椒粒，干辣椒，辣椒粉撒在rou片上。

    等油烧热，把油浇到调料上，刺啦一声水煮rou片的香味儿就爆了出来。

    然后李炎懿又煮了一锅大米饭，把米饭和水煮rou片端上了八仙桌，叫程娉淼吃饭。

    程娉淼看着红彤彤的水煮rou片，食指大开，顿时就盛了一碗米饭开始吃了起来。

    李炎懿之前做饭没有人教，这次听了程娉淼的步骤做的还算是正宗。

    水煮rou片吃起来真的是麻辣鲜香，rou片也软嫩可口，第一口吃下去就让人感觉辣味冲鼻，在细细品尝就会吃出一种淡淡的香味，鲜香的味道在味蕾上跳跃。

    让胃口不太好的程娉淼，胃口大开，吃了半盘子的水煮rou片，和一碗米饭。蔷薇蘸水的末世大佬重生七零年代养崽崽