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第22节 (第6/6页)
提出这话的亚兽。对方看起来年纪不大,绕着长腿兽和咕咕兽转来转去,眼睛都在发光。 也不知道是对兽rou感兴趣,还是对这些动物本身感兴趣。 再观察观察吧。 说话的功夫,那边的长嘴兽兽rou也分解得差不多了。南絮过去一看,兽血滴落到石锅里,和水融在一起,兽皮也被烫得一干二净。至于长嘴兽本身,也被分为了内脏、里脊、梅花、前腿、五花等等,就连肋骨都在南絮的要求下保留了下来。 除此之外,还有南絮心心念念的猪板油,这可是之后熬猪油的好东西。 南絮看得眼热,最后将目光放在那块五花上面。 说好要做土豆红烧rou,那就必须做。 肥而不腻的五花,搭配上软糯入味的土豆,就差一碗白米饭了。光是想想,南絮就已经迫不及待想要动手。 第29章 将那一大块五花rou拿出来,南絮拜托阿野先将兽rou切成一个个小方块。对方速度很快,不一会rou块就已经切好。 这中间,南絮也准备好了炖rou的材料。 没有经过饲养的长嘴兽应该会味道更腥臊一些,到时候去味也要多去一会。除此之外,香料上他们也有八角。至于上色方面。 酱油和糖肯定是没有的。 但是其实,南絮记得,没有这两样,也可以用其他植物给炖rou上色,可能颜色不会染得那么好看,却也有差不多的作用。 而他采摘的药草里刚好就有这么一种。 野栀。 具有清热泻火的功效。同时,比例合适的话,这东西也可以给rou上色。 将五花rou放到锅中焯水一下,再加上一点姜片去腥。等到焯水结束,他这才将rou捞了出来。
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