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第56节 (第2/7页)
首先是柿果。 将柿果清洗干净以后削了皮,南絮找了个罐子将皮放进去,剩下的柿果直接摆在外面开始晾晒。 “这样就好了吗?”阿雅问道。 “还不行,现在才只是晒干,晒了以后还得捂一会。” 阿雅没想到这个柿果吃起来要这么麻烦,却还是认真点头记在心里,甚至拍拍胸口说道;“我会好好保护它们的。” 童言稚语听得南絮心都化了,忍不住摸摸他的脑袋:“好,那就拜托阿雅了。” 柿果做起来并不难,只是时间有点久罢了。 另一样东西对南絮来说则比较麻烦。 他们手中虽然有黄豆,但是缺少一些东西,所以做酱油比较麻烦,而且又时间久,所以南絮打算先做些豆豉增加调味。 这个就稍微简单一些,也没那么费时。 黄豆是他做天泡好的,今天只要煮熟就可以。煮好后南絮将黄豆倒在一个罐子里,然后表面铺上树叶。 而接下来就是比较重要的一步,让黄豆发酵。 这也是为什么,南絮之前不做,反而要等到这一天。 黄豆的发酵需要充足的温度才可以。要是夏天随随便便就发酵成功了,可现在临近冬天,要找到合适的发酵地方就麻烦了起来。 正好这两天要烧制陶器。于是南絮便有了个注意。 他们其中一个窑炉的火膛是在地下的。那边空间比较大,到时候开始烧制,火焰也会连带得周围温度上升,到时候将黄豆放到附近,没准就能成功。 于是今天过去的时候,南絮和白鱼手中还捧着一罐
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