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 “唰！”

    桌子上放着一块摆满了冰块的巨大木板，冰块上面放着十几块切好的鱼rou。雪白的rou质中夹杂着鲜红的血液，从鱼身下面涌起的一股股寒气带着来自深海的味道。

    “这次，我们美食大赛的题目是：鳕鱼！”

    鳕鱼是十分考验料理者厨艺的食材之一，因为rou质鲜嫩，所以在料理的时候对火候的要求很高，稍稍过度就会有一股糊味。

    不仅如此，在处理鳕鱼的时候同样考验刀工，要是没有技巧，鱼rou就会被切散，同样会影响后续的料理。

    这样的深海鱼类是众多西餐厅的热宠，可对于兴隆街的那些老店来讲，还真是一道难题。

    中国传统的菜肴里很少涉及到鳕鱼，百年老店大多也都是川鲁粤淮扬、闽粤湘本帮这十大菜系，偶尔料理鳕鱼，也大多是像西餐厅一样煎烤。

    在众人都一脸懵X，不知道该如何料理时，顾诚奕首先走到桌子前，从中挑选出rou质比较新鲜的两块。

    只有白司琛知道，这题目对于顾诚奕来说简直就是小菜一碟。

    顾诚奕最喜欢吃的就是鱼类，什么样的鱼他没有吃过？外面西餐厅做得鱼大多不合他的口味，所以顾诚奕经常会到菜场买些鱼回来，自己研究料理的方法。

    鳕鱼，是他最早接触的几种鱼类其中之一。对于烹饪的方法，少说已经自己研究出了十种之多。

    可这一次，应该用哪一种取胜呢？

    为了保证公平，所有的刀具都是崭新的。在切鱼的时候，刚才那些胸有成竹的厨师立刻犯了难：刀只是看着锋利，实则还没开刃，切rou的时候要来回切好几下才能够切断。

    再看看旁边的顾诚