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分卷阅读84 (第2/4页)
“太好了,你在就好了。”李国良一边说一边将手里的单子递给他,“你不是会郭家菜吗?这个单子就由你来做吧!” 白司琛看了眼单子:清炒三丝,酱卤肘子,秘制切鸡……除了最后的拿到甜品,上面的菜肴全都是郭家菜。 “怎么会有这么奇怪的客人?想吃郭家菜直接去兴隆街啊,还要来酒店?”白司琛拿着单子随口说了一句。 “这是三楼一个包间点的,好像挺有来头的。”李国良解释道。 晴天酒店的菜肴是很美味,可不如郭家菜那么有特色,这些客人还算是有眼光,知道郭家菜的美味。 刚才还有些疲惫的白司琛,此刻倒有了精神,捋起袖子便准备料理。好久都没有做郭家菜了,这次,就当做温习了。 厨房里的其他员工接触的都是西餐,中餐也有涉猎不过都是些普通菜式。头一次见识郭家菜,一个个都挤着上前观摩。 “哇,看不出来他手艺这么好!” “对啊,刀法也很不错,简直跟星级大厨差不多。” …… 周围人对白司琛议论纷纷,之前还觉得他是刚来的毛头小子,能成为厨师肯定是走了关系,可看到他高超的料理手艺,倒更加的心服口服。 郭家菜的精髓就在于料浓味足,所以在制作的时候,几乎厨房里都弥漫着nongnong的香味,就算开始做下一道菜,上一道菜的香味仍经久不散。 “好了。”做完最后一道汤,白司琛用围裙擦了擦手,满意地看着面前的菜肴点点头。 在晴天做了这么久的厨师,就只有今天最过瘾,对着灶台忙了一个小时丝毫不觉得累。 “李工,可以端上去了。
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