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第35章 开饭店的第一要素 (第2/2页)
这家的鸡蛋液虽然是形成了蛋花的形状,可颜色比起咱们家庭版的淡了许多。 叶归一眼便知:蛋液对了水。 番茄做的还不错,口感刚刚好。 接下来是那一道跪的容易,也就是干煸鸡脆骨。 鸡脆骨的颜色鲜嫩金黄,炸得刚刚好。 芝麻的香味十分浓郁,正好冲淡了辣椒的暴躁。 吃完之后再来上一口冰可乐。 这种感觉,这辈子应该都忘不掉! 不过唯一的问题就是干辣椒太多了。 这盘子直径在三十五厘米,大倒是挺大的。 面上满满一层的鸡脆骨,可用筷子搅了一下,只有上面是鸡脆骨。 下面全部都是干辣椒! 叶归又看着第三道菜:穿过秀发穿过我的手。 也就是猪脚烧海带。 首先是海带的口感,用筷子戳了一下,十分有弹性。 猪脚的弹性也很好。 这一道菜炖煮的时间倒是不错,将猪脚与海带组合在一起。 这种奇妙的组合,会迸发出怎么样的火花呢? 叶归有些好奇。 他按耐住自己内心对这道菜的冲动,又来到了最后一道菜上。 最后一道菜就是大名鼎鼎的乾隆白菜。 鲜嫩的白菜嫩心平铺在盘子上,上面还点缀了少许的香菜与小米辣。 靠近轻轻闻一下味道,白菜的清香与香菜混合。 但是不对,还有第三股味道在里面! 叶归完全忘记了自己还在直播,他拿出筷子夹了一片白菜。 细细咀嚼了一番,叶归眼睛一亮:“原来第三种香味是这个啊!”酒酿萝卜皮的食神来了
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