第36章 美味就要从早开始吐槽 (第2/7页)

下小幅度快速的去刮铲，才能又薄又弹！

    粉皮都炊好后一份份的放到碗里，但因为只在调制米浆的时候放了一点点的盐的关系，所以这个东西本身其实是相当于没有味道的，所以现在还需要调制汤汁。

    这个和肠粉的有点像是勾芡意思的、略显粘稠的汤汁不同，这是真正意义上的汤。

    考虑到并不是每个人都喜欢和两个孩子一样从大早上就开始rourourou的吃的关系，所以汤汁还需要做两锅。

    这种事情是很烦人的，但是许奶奶对此却是全然的乐在其中，对于她来说，能够照料小辈们的饮食生活就是最幸福的一件事情。

    儿子小的时候家里穷，她没有那么多的能力让他吃好。

    小兔子和小老虎小的时候他们又不在身边，所以就错过了很多年，现在有这样子的机会，她就觉得非常的幸福了。

    今天要做的是rou汤和菜汤两种，让家人们可以根据自己的口味来进行选择。

    rou汤用的是五花rou打成的rou沫，炒制之后分别加上老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精与料酒，然后再加上水焖一焖就行了，等快出锅的时候，再将大葱切成细碎的小圆圈丢进去就足够了。

    这rou汤做法简单的很，但味道真的好，店里各种面汤的底汤其实就是这味儿，还不用加那些不太合适的香料。

    不过他们家里加的rou沫特别的多，毕竟两个孩子真的是rou食动物。

    就这些还不够，还得加一块大排才行。

    但这个就不用现做了，因为大排的制作非常的麻烦，腌制好之后还需要先经过油炸，然后再用高压锅压制才行。所以许奶奶昨儿个晚上就在任意门后面的房子里面制作好了，这会儿只要将大排夹出来，在rou汤