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分卷阅读73 (第2/4页)
得脑子里如同一锅浆糊似的,虽然书上的每个字都认识,但不知为什么,连在一起就那么陌生,真让人头大。 临近饭点,言澈留下几道题让他写后,便起身去厨房忙活了。 炖了好几个小时的大骨汤,已经开始微微泛白,没有加任何调味料的情况下,散发出的全是骨头最鲜香的味道。放入已经打好了的海带结,继续焖煮。 然后又将烤箱预热上,便开始做紫薯饼。取来揉好的紫薯团,揪成一个个小巧的圆球,稍微用力即可压成饼状。再放进熟芝麻里滚上一圈,将每个饼间隔一定距离,放在铺好了锡箔纸的烤盘上。等那一团紫薯糯米粉泥都变成饼后,预热正好结束,于是便开始烤饼。 之后热好油锅,放入几片姜,取来冰箱中的鱼片,夹进平底锅中煎了起来。巴沙鱼rou无刺,受热下很容易熟。两面都煎成淡淡的金黄色后,就可以装盘了。 在腌制时撒上的黑胡椒粒,煎完后都嵌进了鱼rou里。依旧是最简单的调味,鱼rou去腥后,留下的便是鲜美的鱼香,再加上rou质细嫩,绝对是补充蛋白质的上好食材。 待两条鱼柳都出锅后,又切上几片柠檬放在盘子边上。此时烤箱定好的时间也到了,因为紫薯泥本就是熟透了的,所以不需要烤太长时间。关掉火后,他将紫薯饼一个个摆放在带盖的玻璃盒中。 紫薯富含蛋白质、淀粉、纤维素,属于粗粮,当作主食再好不过。紫薯还含有大量硒元素、维生素A、C和花青素,可以修补心肌、增强人体免疫力、预防癌症等,做成饼状食用起来更加方便,滋味又分毫不减,同时也易于保存。 后加入的海带也已经熟透,
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