第五十五章 百花鱼 (第3/5页)

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    “小萧啊，你不会也给那厨子家当过保姆吗？”这时席雅青的二姨脸色很是惊奇的开口问道。

    萧晨笑了笑道：“我和周师傅认识很久了，以前算是同事，我们在一家大户人家我是保姆，他是厨子。”

    几人释然的点点头，不过席雅青的父亲看萧晨的目光依然带着点好奇，同事？那个厨子见到萧晨，明显就跟见到领导了是的，那副恭敬的样子。就算萧晨以前是他领导，可现在已经不是了，他也没有必要对萧晨这么尊敬吧？这里面一定是有问题的，不会像萧晨说的那么简单。

    几人一边吃一边等着那道被奉为传奇的名菜百花鱼，很快就有后厨的小工将一个个案子搬到包房内，然后又拿过一些厨具，形成了一个简易的小厨台。众人都是暗暗惊讶，这道百花鱼看来还是要现场制作啊。

    很快周**就回来了，同时还带着一大堆的食材齐聚，这所谓的百花鱼，主食材是五条品种不一样的河鱼，先用油炸后配置不同的佐料浇上汁小炖一会儿，然后再放上蒸锅，将几十种不同品种的花草摆在鱼的上面蒸上十几分钟。可谓是香酥可口，同时还带着几十种不同花草的清香。

    而这道菜最关键的地方一个是烹饪的手法，另一个就是这几十种花草的原料了。烹饪手法必须要非常细腻，无论是炸、炖、蒸，这期间只要出现一点小差错，整道菜的口味都要受到影响。而几十种花草季节不同，想要凑齐也不是容易的事情，所以这道菜才会变的如此珍贵。

    众人看着周**的烹制过程，闻着空气中传来的清香就已经有些馋了，当菜摆放到桌子上后，纷纷动筷来尝，随后纷纷大赞这道菜的味道。

    席雅青的父母此时都是眉开眼笑，这道菜