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分卷阅读86 (第3/4页)
了腊鸭和腊桂鱼是全供给司徒的,余下来的那些个腊猪rou的各种部位都可以拿出来卖给城里的人们。 农历四月十五,罗维礼和汤城就一起起程去辽国与撒葛乙共渡“艾节”了。两人准备一趟走,在接近长春府时再兵分两路入那座城。 罗维礼....带给撒葛乙....一串rou棕....很长一串rou棕....当然,还有些是女人都爱的珍宝首饰类的礼物。 那些rou棕,每颗都很大。棕叶选的是四月半之前采的山南向阳处光合作用强、又嫩又绿的箬叶,久煮不变色,因为叶绿素含量高。包rou棕之前也不用先煮过那棕叶,只需要放地下冰窖里冻着就行,这样的话,那棕叶的“大自然气息”“绿色气息”就不会因为先过水氽烫而流失,冻过的棕叶在煮rou棕时、那棕叶子的天然香气和些许植物绿汁会渗入透入棕子中与rou汁一起去包裹住每一粒糯米粒,简直就是,不用吃蔬菜、不用配绿茶,就已足够清油解腻....明明没有绿叶儿菜在里面,都像是已经荤素搭配好了的。 那糯米选的是小仁糯稻出的米粒儿,颗颗偏小、粒粒发圆,隔着紧实的粽叶煮,也能吸饱汁水,不会发干。 那rou,当然用的就是腊rou,大大的一颗边五花rou粒或是梅花rou粒,带rou皮的,rou脂部分也够多,一大颗方形的rou块被包在了糯米当中,那棕子一经煮,它们,就不仅仅是泌出rou汁香了,还能满满地溢出rou脂香。那些小仁糯稻被棕叶香由外而内的、与那腊rou香由内而外地、“夹攻”了,每一粒都被绿色气息包覆、也同时被腊rou汁侵入浸满,变成为粘在一起的揉揉粘粘的胀大了的湿软饱满的熟糯米粒。没
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