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....请于下月二十二之前排布好....

    第二早，这封书信便被快马驿往在真定府的司徒非那儿....

    ☆、加工鲣鱼

    等鲣鱼在春季回游向浅海区的日子到了，罗维礼就去了海边，向之前那个大叔买这种鱼。

    真的非常多，任他们挑拣。罗维礼知道棕色皮的这种鱼照道理上说是比黑色皮的要鲜上不少的，可是他还是多带上了10尾黑色皮的，也就是说，这趟，他一共买了110尾。他想着，给一趟制了，到时这黑色皮的风味，他想等制出来之后，再亲口尝一尝，也好和棕皮的有个比较。

    罗维礼挑好了鱼，放入筐内，问那大叔附近村子里谁能帮他手把这些鱼先初步弄一弄的。大叔就跟罗维礼讲说，他家婆娘就在家里头晒着海带，让罗维礼去找她就行。

    大叔家就在最就近这海边的一个渔村的村口，还真的是挺近的。罗维礼挺高兴，觉得自己“小”运气也挺好的，就让汤城帮自己搬着那鱼筐，两人一起往大叔报的那个地点走去。找到了，他直接给了那大婶银钱，讲了加工要求。然后，汤城就去到村外停的那辆马车上将备好的干净缸子给搬了过来，分了两趟搬，因为这缸子算挺大的。

    罗维礼和大婶两个，将这鱼去头、尾，剖雌雄片，雄片带骨，所以还得将雄片面上的鱼骨整片取下，再接着，就是两大块鱼块上的鱼皮也得取下来。

    所以，每条鲣鱼就都被初步加工成两块肥厚的琵琶状鱼rou块。汤城来了后，罗维礼就将那鱼rou放入他拿过来的干净缸子里。

    等到所有鲣鱼都变成了两大块琵琶状鱼rou块，且装了坛后，他们就跟大婶