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分卷阅读65 (第2/4页)
燕京由于其本身都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮□□华,而四喜丸子却是经典的中国传统名菜之一,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。先炸后焖,咸鲜酥嫩,最是引人垂涎。 热油下锅,淡黄色的土豆丸子,经过了油炸,多添了一层酥脆的外衣。而内里的软绵却丝毫不损,反而越发显得入口即化。 酱油,永远是家常里最常用的上色手段,而适量的八角和葱段,又能为之更添一重鲜香。 谁说土豆不如rou? 看着青花瓷的大碗里,散着诱人光泽的丸子,众人几乎连口水,都要流下来了。 “我去我去!你们快告诉我,这其实是滤镜对?现场直播怎么可能做出颜色这么好看的食物?” “我也不知道,我现在满脑子里浮现的,就只有一个饿。” “要命,我分明吃着肥牛盖饭,结果却因为一个土豆做的四喜丸子留下了口水。” 而接下来,还有更令他们惊讶不止的画面出现。 就像云铮开场承诺的那样,凌翔的飞机飞到哪,他就做哪里的菜色。没有能用到土豆的地方也不要紧,云铮有特殊的应变方式,哪怕是个油焖大虾,云铮都能用土豆做出大虾的色泽。 湖北菜、山东菜、南京菜、上海本帮菜、还有赫赫有名的江浙菜,不管山南海北,就没有云铮用一个土豆做不出来的。 随着框里的土豆一点一点减少,一道道看着就令人垂涎欲滴的美食,就这么被云铮一盘一盘送到了厨房边上摆着的餐桌上。每出一道菜色,对于那些观看直播的游客们来说,都是视觉和味觉上的双重盛宴。 甚至做到最后,很多人
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