第88章 (第2/3页)



    彭三认真回想，彭一的话不错，他们确实会经常踩雷小饭店，尤其是大城市、富裕的城市，反而越是小而偏远的地方或者是旅游出名的地方才会有很多好吃的。

    之前彭三从来没有仔细想过这种事情。

    苏瑶这时也加入了话题：“那为什么会这样？”

    彭一给苏瑶解释的语气就比刚刚耐心多了，他说：“这些大城市收入高不仅仅是它本身发达，还有一部分原因在于这些有钱人好面子。”

    “我之前听说过，他们有钱有权势的人为了自己的面子，出门买东西都不看价格，就算看价格也要买同类中最贵的那个，对于厨师做的菜也是这个态度。最开始那些厨师是追求好手艺的，但是不知道从哪一天开始，有一些厨师不进步追求自己的手艺反而开始了追求营销。一句只有聪明的人才能吃明白这道菜，一个花里胡哨的卖菜送独一无二的福气，很快就把那些传统厨师给干倒了。”

    彭一说到这里，苏瑶就有点明白了，在她原来的世界营销手段多种多样，比现在更是厉害，有不少网红店就是这样营销出来的。只不过，在现代人们还可以在各种平台看到本地人或者吃过的人的评价，而在这里好吃的人有苦说不出，只能被当成“劣币”，然后被驱逐走。

    “那有钱人真的是傻子吗？他们真就为了面子愿意多花钱买更难吃的东西？”

    “起初可能有段时间是这样，但久了他们自然有应对办法。他们都这么有钱了，家又这么大了，为什么不能雇几个好吃的厨子在家里给自己单独做饭？”

    彭三震惊了：“他们把好吃的厨师逼走，留下难吃的厨子，然后转头又把好吃的厨师单独聘请进自己家！岂不是最后只有百姓在吃苦？”

    这算什么啊！