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第82章:鲜味拼盘 (第3/4页)
疾不徐的,花了大概十分钟,才把这块鳕鱼腹rou处理完毕。 接下来就是装盘。 将鲜螺rou、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得轻快起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,样式精致。 最后,排列一些青瓜片,用翠绿的叶子装饰,一道五颜六色的鲜味刺身拼盘也就完成了。 被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是这盘鲜味的女皇。 “嘀,各位厨师注意,本场考核剩余时间10分钟,请尽快将自己的作品呈交到考官席……” 场馆上方的计时器,突然传出机械的提示声,毫无感情。 “10分钟么?足够了。” 完成鲜味拼盘的女厨师,不慌不忙地拿来几个调味碟,一碟倒进酱油,一碟放入少许青芥末,第三个小碟则随意放了些凉拌海藻。 “好了!” 女厨师拍拍手,露出甜滋滋的笑容。 “玉川厨师,请将你的作品呈交。”一名工作人员走过来催促道。 “好的。” 女厨师玉川美纱点点头,端起了鲜味拼盘,跟在工作人员身后。 咦。 她环顾场馆,发现了一个跟她同样压哨完成料理的厨师,看那面相,岁数显然不大。突然间,玉川美纱停下了脚步,观众席也在此时传出惊呼。 “这股香味是怎么回事?” “你们快看……” 转播镜头适时切换到另一个厨台,夏羽拉开了烤箱,取出烘烤完成的料理,装盘。 并不仅仅是
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