第51章：给自己打分 (第3/5页)

夏羽点点头，“你这道菠萝咖喱炒饭，在远月高等部一群学生中算是不错的，平均水准。”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “厨师最重要的就是认清自己，不能轻视自己，也不能盲目骄傲。你的料理缺少了灵魂，这个缺陷在特级厨师以下是很正常的。”

    “灵魂？”

    北条美代子脸上写着不解。

    “层次太高你暂时理解不了，一般只有特级厨师才能给料理注入自己的灵魂，让菜品打上烙印。”夏羽甩甩手，他的初级【厨之心】对比老头子还差得远。说出这句话时，他的内心很平静。

    指向厨台这道菠萝咖喱炒饭，夏羽接着问：“你觉得自己这道料理，改进的空间在哪里？”

    “咖喱香辛料！”北条美代子稍作思索。

    “具体点说……”

    “或许可以把咖喱块，换成调制的咖喱粉。咖喱块比较适合用来做咖喱饭，却不适合用来做中华料理炒饭。不过，咖喱粉就要面临香浓味道不足的问题，说实话，我对咖喱香辛料的调配，一窍不通，所以我打算升到高等部后，向几位教授好好请教这方面的知识。”北条美代子说到这，满目无奈。

    “注意看，这是改进地方之一。”

    既然引出了话题，夏羽也不藏着掖着了，取来一把狭长锋利的厨刀，对此前北条美代子切下来搁置的另一半菠萝壳，稍微挖了些果rou出来。

    拿来盐罐子，在剩下的菠萝rou表面抹