第80章：田园鳕鱼巨无霸汉堡 (第2/4页)

刀身不过两指宽，可是，夏羽持握这把厨刀，对准刮干净鳞片的鱼身，猛切一刀下去，刀光绽放，嗤，鱼头鱼尾顿时分离而出。

    内脏早前已被取出，夏羽摸了摸去头去尾的鱼身，眼睛微微一眯，厨刀继续挥下。

    “他在干什么？”

    观众席有人不解。

    “在寻找银鳕rou质最细嫩的部位……”

    “鳕鱼骨头很少，去头除尾，全身都能食用，可是就跟牛羊猪一样，每个部位的rou质，其实是有区别的。依照常识，rou质最细嫩的位置是中段……”

    这名专精水产的厨师话音方落，果然，夏羽厨刀一层层切下，鳕鱼rou一圈圈分离，叠在厨台上。

    嗯？

    碎玉刀终于停住。夏羽仔细观察截面的雪白色鱼rou，露出笑容，“就是这里了！”

    找到rou质最佳的部位，夏羽开始了繁琐的刀功处理。

    突然，观众席传来喧哗声。

    第一个完成者出现了，并端起自己的料理，迈步走向考官席。

    这是一名寸头大叔，国字脸，浓眉大眼，皮肤黝黑，相貌气质十分平凡。

    洁白的厨师服套在身上，光看面相，就好像建筑工地上老实巴交的工人。

    全场都在注视着他，包括夏羽都投去一瞥。

    “这就是我的料理——”

    国字脸大叔把一个大盘子放在考官席的桌子上，嗓音洪亮。

    盘子里，是三个汉堡。

    没错，就是汉堡！

    烤得外酥里嫩的吐司面包片，将三块切得整齐的鳕鱼rou片，层层叠在其中，每一层