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    范溪想了下，答：“我也不知，应当听谁说过罢，反正就几个铜板之事，弄得好便好，弄不好我们亦不亏。”

    范远瞻看着她神情，“这倒也是。”

    兄妹俩去河边洗猪肺，范远瞻力气大，又是男儿身，接过猪肺按meimei指挥的法子，灌水按压涤荡，连洗了五六次，已洗不出什么血水，两人方带着回家。

    柴娘一见他俩带着那样多rou回家，不禁诧异道：“怎么今日买了这样多rou。”

    “不多，rou就一斤，猪肺与猪骨都另有他用。”

    “猪肺要如何吃，炖汤喝么？”

    他们这地头猪肺一般用于食补，由于味道不佳，又难清洗，等闲人家一般不吃这些，除非实在馋rou，又无银钱买别的吃食，方买些回来吃。

    范溪笑：“不是，这猪肺煮来吃。田螺不是卖完了么？一时找不到别的吃食，我们试试猪肺，若是好，过段日子挑去码头卖，亦是不错的营生。”

    码头那边人都干重活，流汗多，口味重，又图实惠，若能把这猪肺挑去那里卖盖饭，一盆饭三四个铜板，应当不缺人来吃。

    柴娘将信将疑，望着那猪肺，“这样弄成吃食能好吃？”

    “我亦不知，试试嘛，若是不成，也不过费几枚铜板。”

    其实若要卖rou杂碎，最好还是卖牛杂，奈何现今官府对耕牛极为看重，私宰牛犯法，若不是牛老死病死摔死，根本不得牛rou吃。

    没有牛rou，猪rou亦勉强了。

    柴娘见她胸有成竹，便去烧水帮她洗猪肺。

    稻杆烧出的草木灰，加开水搅拌，稍稍过滤后浸入切好片的猪肺，边搅拌边等，待水略晾之后再清晰。

    洗过几遍后