第29章 (第2/4页)

时值广交会，外来食客增多了，其中不少慕名而来的外国客人，午市大厅的订位都是满的，连包厢都要翻至少一轮台，后厨忙得不可开交。

    李添心里惦记着福禄房今天有一个日本商团要来。商团团长他认识，是个粤菜重度爱好者，以前每年广交会都会来荔府吃饭，还向他讨教做菜方法，一来二去就有了些交情。今天看到订位名单，李添就格外重视，大菜都是他做的，起菜后还去包厢里聊了两句。

    总算把客人接待好了，他准备回后厨，在走廊转角碰到一个满脸为难的楼面。小姑娘手里端着一盘咕咾rou，说客人只吃了一口，觉得不好吃，要求退菜。但荔府除非是菜吃出了问题，一般出了餐是不退菜的。后厨不愿意退，客人又很强硬，把小姑娘难得眉头都扭成麻花了。

    楼面见到了李添简直像见到了救星：“老实说，我吃了一口也觉得不好吃。”

    李添夹了一块rou放到嘴里，嚼两下吐出来用餐巾包了，带着她去了后厨，一进热菜部就问，今天谁负责炸rou的？灶头最后面守着油锅的一个年轻师傅战战兢兢地举起了手。

    李添把那盘咕咾rou端过去，让他自己尝：“你自己说说，是什么问题？”

    那年轻师傅吃了，想了好一会儿，支支吾吾半天才说：“可能是……油有点重了。”

    李添挑眉：“没有可能，