第12章 时代的宠儿肥猪rou (第2/4页)

，自己去墙角画圈）招呼了一声，看向摆在rou案上的两个大盆。白色的搪瓷盆中，装的都是rou馅，白花花的一片。

    时代不同，人们的需求也不同。八十年代，尤其是初期，人们的身体内严重缺乏油水，偶尔买回rou，绝对是以肥为佳。所谓的五指膘，也叫一巴掌膘的rou，是当时最顶级的rou，一般老百姓肯定是见不到的。四指膘基本上在从屠宰场到副食店rou案的过程中，就被分完了。三指膘算是大家能买到的最好的rou，尤其是逢年过节的时候，一旦出现在rou案上，那真要抢得头破血流。所以，在这些年，副食店卖rou的师傅与食堂打饭的师傅，那可是万万得罪不起的人。

    孙、曹两家虽然粮票不太富裕，但rou是不缺的。孙卫国两口子都在中央级的单位工作，食堂伙食要比别的单位好很多。曹大厨就不用说了，他看肥rou都看腻了。两个奶奶已经退休了，上了年纪的人对rou食兴趣不大，两个姑姑又都在大学住校。所以，家里真正馋rou的，就是孙大海。

    重生前的孙大海，就是一只rou食动物。重生后，虽然再次吃到了看似肥腻实则喷香的真正的土猪rou，但已经多年习惯吃瘦rou的孙大海，对白花花的一片，还是敬谢不敏。曹大厨在华北楼上班，经常会有郊区的农民，把打到的野物或捞的鱼虾拿去卖。这些不要票的rou食，被不差钱又好烧菜的曹大厨，隔三差五地买回家做了，大多是喂了孙大海，以及跑回家打牙祭的曹月。

    顺便提一句，孙卫红离家去上大学前，无意中说出了曹月考农大动物科学专业的真正目的。原来，吃货曹月的伟大理想是，改良所有自己爱吃的动物品种，使之更加好吃。说漏嘴的孙卫红，被老羞成怒的曹月追杀了好几天，直到她逃到沪市才罢休。