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分卷阅读32 (第2/4页)
的啊,他怎么没给你邮一份?” 慕志远听着更心塞了,老大家的大孙子都十来年没登门了,就因为当年夫人做的事,虽然在外面也知道给他面子,但是内里关系已经到了冰点了好吗? 虽然二儿子家的小孙子也很好,嘴甜又孝顺,但是哪里有慕峥的天赋强呢? 想到这里,就不免想到被夫人养废的二孙子,如果当年精心一点,是不是现在就不会变成这样? 他已经好久没见到他了,不知道他现在怎么样? # 而此时被慕志远惦念的木黎却正在店内教牟微白第二道菜——一品上素。 上素,上者,高也,素者,素品也,也就是高级素食,而一品上素,顾名思义,是高级素菜中的一品美食。 这道菜用材颇广,用时颇多,虽然看起来并没有什么太多的不同,但是对于选材搭配、浇汤烹煮以及火候控制都有着极大的考验,而木黎之所以选这道菜,除了要教导牟微白一番之外,还有这道菜对于刀工的要求并不高,未来的机器完全可以代劳的原因。 这样的话用时就可以大大减少,做起来也省力许多。 一品上素取自十几种口感清鲜、营养丰富的素菜种类,其中包括了雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等,就连做菜是所用的淀粉都是由蚕豆提取而成,蕴含了多种矿物质以及维生素,对身体极有好处。 当然,这些都是未来的营养仪器检测出来的,木黎之所以选用这些,完全只有一个理由——那就是味道好。 香菇嫩滑、雪耳爽脆、桂花耳清香、榆耳滤苦、黄耳香嫩、竹荪
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