第78章 (第2/3页)

一句，虞凝霜都被夸得不好意思起来。

    实话实说，虞凝霜可不敢说自己厨艺高超。

    她穿越过来时，也只是个大学没毕业的年轻女孩，离专业人士差得十万八千里。

    只是和姥姥相依为命的经历，到底让她能糊弄几口，更主要的是——在现代听得多、看得多，她又十分嘴馋，比常人多下了几分功夫钻研。

    她在餐厅吃过青梅小排，所以知道青梅和rou类是非常和谐的搭配。

    她看过如何快速拆解鸡腿的小视频，照猫画虎，做起来就还算顺利。

    ——这些在细微之处的小技巧、小知识、小创新，虞凝霜不费吹灰之力，自然而然就习得了。

    可实际上，它们却是古代的庖厨世家要几代人方能摸索出、并谨慎地世代传递的经验。

    所以虞凝霜做饭时，虽然她刀工稚嫩，也勿论什么精细地掌握火候，却看起来像模像样的。

    别说是外行人了，连蔡厨娘这个内行人都觉得惊奇。

    “娘子这是要做什么？”她问。

    “把鸡rou块红烧了，加到竹筒饭里。”

    “原来是做竹筒饭！”蔡厨娘笑开，声音里也多了一份期待。

    蜀地、闽地等多竹之地，靠山的百姓吃饭都不用碗，全靠漫山遍野的竹。

    蔡厨娘出身闽地，自然也是熟悉竹筒饭的。

    “我小时最爱吃这个。”蔡厨娘追忆道。

    “后山砍一根青竹，加红枣和自家腌的腊rou，做甜咸口，最好吃。街上卖的种类更多，加牡蛎干的也好吃。”

    果然各地风味截然不同，虞凝霜听了都跟着流口水，想着下回换个口味也不错。

    她觉得这竹筒饭就