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张晓峰系列(07) (第5/20页)
,烧鹅,清蒸 鱼等等,主持人走到坐在特别嘉宾席的张晓峰问到「那您呢张先生?」 晓峰思索了一下,自己吃过的最好吃的自然是活蒸少女和北京烤鸭了!不过 似乎这幺回答有些突兀,所以搪塞到「其实吧我觉得这世界上没有最好吃的东西, 一到菜要做得好吃,食材很重要,其次是要有一个懂得美食的厨师,最后一条是 要选对最适合食材的烹饪方法,这三条缺一不可。不过在最后一条不变的情况下 更换更好的食材和更出色的厨师都会让同样一道菜增色不少,反之则相同,所以 对我来说没有最好吃的,只有更好吃的!」 「哇!真是有水平的回答!那接下来我要问第二个问题,请问各位吃过的最 香艳的美食是什幺?」这一次场下的嘉宾开始有些sao动,纷纷议论起来。 「烤乳猪!」 「泥鳅钻豆腐~」 「蒸全女……~吧……」 「那我想请问一下张晓峰先生,您觉得哪道菜能算得上香艳二字呢?」 「这……」晓峰苦笑着点了点头说到「这不得不让我联想到外国的全女宴!」 「嗯,这我也有所耳闻,能给大家讲讲吗?」 「可以啊,我一般的工作就是奔波各大洲,所以我也曾有幸品尝过几次女人 rou。女人rou在西欧和非洲已经不算是什幺新鲜概念了,但他们对女人rou的加工却 非常的草率,我见过的只有全烤,熬汤,或者肢解后油炸或者清炖,除了法国的 煎rou排,几乎吃不出太多女人rou该有的鲜嫩味道,所以在我最开始的体验中,我 对女人rou并没有什幺好感。但是有一次我去日本,我惊讶的发现
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