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分卷阅读53 (第1/4页)
吃rou进店的客人几乎都点了第二道菜,这也是荣平设计的精明之处。 “我让你打听王家酒楼招牌菜的名录打听到了吗?” “打听到了,他们天天宣传也没藏着掖着。” 荣平看目录,狮子头,烧花鸭,松花小肚儿,红烧rou……大部分是荣香楼以前的菜品啊。“好,宣扬出去,告诉大家,从今日起,真正的荣家菜回归了。” 我这个人嘛,很守信用的,说堵死你的路,就堵死你的路。 43.厨娘(10) 荣平开业一月,天天都爆满,每天都抢走王家酒楼一大半生意,陆源作为他们的主厨,最近压力很大,作为主厨,若是不能挽留客人,恢复王家酒楼以往的繁盛,那他就要被解雇了。更重要的是他咽不下这口气,荣平刚回来就气势汹汹当头暴击,他若是什么都不做,那不是说明他在荣平的进攻下,毫无还手之力? 以前那些菜色倒也罢了,说不定当初荣老爷子把一些秘密告诉了荣平没有告诉他,这才让他处处弱一头,他得弄点新花样出来。 思来想去,多年重复做老几样的他终于决定推出一道新菜,甜皮鸭。以往京都人士所爱吃者,大多浓油赤酱,对rou食更加钟爱咸香麻辣。对于这道菜,陆源非常慎重。 他用尽浑身解数,做了一只甜皮鸭,请了英王等几位饕餮客品尝,把味道调整到他们最满意的程度,色泽,rou质,口感全都尽善尽美,这才隆重推出。 自打荣香楼关张,王家酒楼盘踞京都多年,赚的盆满钵满,也积累下大量食客。陆源跟王老板提前下帖子造势,以打造新招牌菜的名义,请大家捧场。果然,客源不断流失的颓势,一度好转,陆源终于松了
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